Torta di mele fredda



Ieri sera ho fatto questa torta di mele, vista in tv giorni fa. Ho impastato 100 grammi di burro sciolto con 100 grammi di zucchero. Ho aggiunto tre uova, 100 grammi di farina ed una bustina di lievito. Ho impastato il tutto. Nel frattempo ho grattugiato grossolanamente tre mele con la mandolina e le ho aggiunte all'impasto. Ho messo il tutto in una pirofila rettangolare dopo averla imburrata. Cottura in forno a 180° per 30 minuti. E poi bisogna tagliarla a pezzi e riporla in frigo. Era ottima e fresca, anche se forse il tempo necessitava di un dolce caldo...