martedì 31 maggio 2011

To do list...incompleta

Questo mese non sono riuscita molto a completare la to do list, un pò perchè sia io che il marito abbiamo ripreso a lavorare a ritmi serrati e dunque non siamo riusciti ne ad imbiancare ne a dipingere le persiane, dunque questi lavori verranno fatti nel prossimo mese assolutamente.
Mentre per il resto è andata bene, ho letto un bel pò di libri come dal post precedente, ho provato qualche nuova ricettina, fatto i colloqui e gli incontri che mi ero prefissata. Festeggiato il piccolo sia con la Prima Comunione che con la festa di compleanno, e l'ho accompagnato a varie feste di compleanno. Devo dire che sono rimasta lo stesso soddisfatta di questo lungo mese di maggio, ci siamo rilassati un bel pò, lavorato tanto e ora si pensa alle ferie, con la mente sono già al mare, come invidio gli insegnanti che fanno le ferie lunghe...

lunedì 30 maggio 2011

Sagra di paese

Abbiamo trascorso la domenica  alla “Corte Grande” per la sagra del paese:  con la tradizionale spaghettata offerta dall’AVIS,  la tombolata,  uno spazio dedicato anche ai più piccoli con il “Gioco dell’oca” in compagnia di asinelli in collaborazione con l’Associazione ASINELLI.IT ed una merenda a tutti i bambini. In più quest’anno in collaborazione con il Vespa Club “VESPAIO”c'è stato  il VESPA RADUNO.
Lungo le vie del centro è stato possibile fare acquisti alla Fiera della Creatività locale. Un domenica diversa dal solito all'aria aperta e con tanto tanto divertimento e insieme a tanti amici.

giovedì 26 maggio 2011

Ciambella bicolore

Con l'aiuto di mio figlio minore ho preparato questa ciambella. Il mio piccolo dice che vuole fare lo chef e comincia ad aiutarmi anche nella preparazione di altri piatti che non siano i dolci. Infatti domenica sera mi ha aiutato a preparare l'insalata di riso, ottimo aiutante.

Ingredienti:
350 g di farina 00
250 g di zucchero
100 g di burro
tre uova
70 g di cacao
mezza bustina di lievito da dolci
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
zucchero al velo

preparazione:

Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
In un'altra terrina unite lo zucchero ai tuorli e lavorateli sino a quando non diventano spumosi. Unitevi il burro fuso e sempre mescolando amalgamate il tutto con la farina setacciata precedentemente, poca per volta insieme alla vanillina e al lievito. A questo punto incorporate delicatamente gli albumi montati a neve.
Separate dal composto una parte di esso ed unitevi il cacao. Mescolate il tutto ed aggiungete uno o due cucchiai di latte tiepido se serve.
Inserite il composto privo di cacao in una teglia da ciambella precedentemente imburrata e per finire unitevi quello al cacao, facendolo scorrere lungo la superficie.
Ponete in forno caldo ad una temperatura di 180 gradi per circa quaranta minuti.
Servite la ciambella spolverizzata con lo zucchero al velo.
Squisita per merenda o per colazione, noi l'abbiamo portata dagli amici come fine pasto...

mercoledì 25 maggio 2011

Grigliate del w.e.


Il fine settimana appena trascorso è stato all'insegna delle grigliate in compagnia di amici. Siamo stati sabato in quel di Bergamo, sulle colline, un paesino davvero bello, aria fresca e pulita, cena ottima ( ho mangiato una buonissima pasta fredda che proverò di sicuro) e compagnia piacevolissima.
Mentre domenica siamo stati in quel di Crema a trovare una mia vecchia amica che si è trasferita li da poco, siamo stati molto bene anche qui. Mi ha fatto molto piacere rivedere questa amica che conosco da tanti anni e vedere che si è sistemata bene...
Purtroppo mi ritrovo molti arretrati ma piano piano riprendo il riassetto della casa e in settimana giusto perchè ho poco da fare ci sono anche due feste di compleanno di amici del piccolo e la consegna del 730...voglio le vacanze.

martedì 24 maggio 2011

Esame ecdl superato da mio figlio

Gongolo, la scorsa settimana mio figlio maggiore,  ha superato egregiamente il secondo esame ecdl. Non ci contavamo molto, perchè tutti i suoi amici in questa prova, che verteva sullo studio non l'hanno superata al primo colpo, invece lui ci è riuscito. E' stato, anzi direi siamo stati bravissimi, infatti ho passato un mese intero dietro a lui, a studiare insieme, era tutta teoria e a fare i test tutti i giorni. Non ha seguito il corso, ha fatto tutto da solo con il mio aiuto, sono molto ma molto soddisfatta...Bravo figlio mio.

venerdì 20 maggio 2011

Dieta...

Prendendo spunto da un articolo su Genitori crescono di qualche giorno fa  : /motivescional-gc-la-dieta,  in questo periodo della mia vita mi interessa molto, in quanto io non mi sono mai a dieta prima d'ora, mi sono sempre sentita bene con me stessa ed ho sempre avuto un peso accettabile, da qualche mese le cose sono cambiate, vuoi l'età che avanza, vuoi una dieta scorretta e poca attività fisica, mi sono ritrovata quei 5 chiletti in più. Per ora sono soddisfatta di me in quanto 3,5 sono andati persi e spero non ritornino, gli altri spero di perderli prima della prova costume, che poi la cosa che mi frega di più è la pancetta. Magari non è giusto neanche definire la mia una dieta, in quanto mangio ma con moderazione e soprattutto ho eliminato quasi tutti i dolci, eccetto i biscotti al mattino che sono però senza zucchero e la marmellata, poca sempre a colazione, per il resto assaggio qualche raro dolce in occasioni particolari, vedi prima comunione di mio figlio, non si poteva non mangiare una simile torta. Non mangio la pasta la sera ma solo di giorno e non tutti i giorni. Mangio tanta frutta e verdura, no ai fuori pasto, no alle fritture. E poi corro un paio di volte alla settimana, prima lo facevo con mio fratello ora con un'amica...e spero di riuscire a rimanere stabile e a non ingrassare, ora che sono ancora sempre di corsa dovrebbe essere più semplice.

giovedì 19 maggio 2011

Bioexpress-Ikea

Venerdì ho voluto provare la nuova convenzione di Bioexpress e Ikea , una cassetta grande di frutta e verdura ad un buon prezzo. Ho deciso di provare questa soluzione sia per la convenienza della cassetta che per il discorso consegna visto che a casa non c'è nessuno al mattino, per ridurre così eventuali disguidi e ricevere una settimana si e una no.
Sono rimasta contenta a parte per la consegna delle coste, che non erano previste ed erano moltissime. Infatti devo rivedere la lista dei prodotti indesiderati. Tra la frutta ho trovato banane, kiwi, fragole e arance. Tra la verdura che sono sempre in maggioranza: coste, insalata riccia, broccoli, cipollotti, carote, zucchine, pomodorini, finocchi.
Invece la scorsa settimana ho comprato sempre da loro la marmellata alle arance bionde, una vera delizia per la mia prima colazione mattutina.

mercoledì 18 maggio 2011

Tortino di zucchine, prosciutto cotto e provola


Un'altra torta salata semplice semplice. Ho steso un rotolo di pasta sfoglia surgelata. Nel frattempo ho cucinato le zucchine a dadini in poco olio. Dopo aver bucherellato la sfoglia con i rebbi di una forchetta, ho messo le zucchine, il prosciutto cotto e la provola a dadini. Infornato per circa 30 minuti a 180°. Buonissima calda ma ottima anche tiepida per il pranzo in ufficio o per una gita fuori porta.

martedì 17 maggio 2011

Aggiornamenti...

In questi giorni la stanchezza sta avendo il soppravvento e anche i molteplici impegni. Ho ripreso a lavorare fino alle 16, ovviamente ne sono contenta da una parte e un pò meno dall'altra, perchè mi rimane poco tempo per il resto e devo dire che in questo  mese di "riposo forzato" sono stata proprio bene e mi ero abituata ad altri ritmi.
Sono sempre impegata presso la stessa azienda, solo che ci siamo trasferiti e ritorno ad essere pendolare anche nella pausa pranzo, ma sta cambiando il lavoro in quanto il mio capo si è messo in società con un'altra persona che si occupa di fiori, campo interessante e ricco di lavoro in questo periodo...Purtroppo da qualche giorno la situazione è un pò degenerata perchè il mio titolare è in ospedale, spero si riprenda presto.
Anche il maritino dopo un mese di fermo, ha ripreso a lavorare, per ora a ritmo serrato e dunque tutta la cura della casa, spesa e cucina compresa ricadono su di me. Come se ciò non bastasse siamo anche alla fine della scuola, dunque parecchio tempo lo devo impiegare ad aiutare i ragazzi con i compiti e con le ripetizioni delle ultime lezioni per verifiche ed interrogazioni.
Ho ricominciato ad organizzarmi, chiudendo un pò gli occhi per le pulizie della casa, tralasciando l'indispensabile, vedi polvere sui mobili, e cucinando in anticipo alcuni cibi. Ad esempio domenica mattina ho preparato le lasagne per il pranzo e ho congelato mini teglie da usare all'occorenza per i pranzi in settimana, ho preparato l'insalta di riso per lunedì, acquistato tagli di carne veloci da preparare come hambuger o petti di pollo, lavato e cucinato alcune verdure...credo che dopo i primi giorni di riassestamento riprenderemo il ritmo naturale...e poi non da tralasciare il mio nuovo impegno con il Forum di BlogMamma.

lunedì 16 maggio 2011

La comunicazione nella relazione genitori e figli

Venerdì sera, nonostante la stanchezza, ho voluto partecipare ad una serata presso l'anfiteatro della scuola media del mio paese. E' stato un incontro davvero molto interessantetenuto da una psicologa , una ragazza molto dolce e carina,  che con l'aiuto di alcune diapositive, ha spiegato  il tema della comunicazione genitori figli, partendo dalla materna passando per le elementari fino alle medie.E' stato approfondito molto bene anche il tema sulla mancanza di comunicazione o meglio sulle comunicazioni interrotte con gli adolescenti. Mi è piaciuto molto il fatto che abbia fatto presente che i figli, anche se spesso il tempo è poco, vadano ascoltati sempre, e non sentiti, ma ripeto ascoltati, che è diverso. Perchè loro parlano quando si sentono pronti ed è un peccato perdere tale possibilità perchè presi dal lavoro o dalla cena da preparare. Sul tema della comunicazione verbale e non verbale, ci ho lavorato molto, da ragazza avevo seguito un corso sul tema, ed è inutile ribadire che spesso con i gesti e le espressioni del viso si dice di più che con le parole. Gli spunti della serata erano davvero molti e mi hanno lasciato molto da riflettere, soprattutto tenendo conto che ho un figlio nell'adolescenza e l'altro tra poco diventerà un pre adolescente, con quest'ultimo è difficile parlare ora , figuriamoci dopo. Mi impegnerò di certo molto per trovare il momento e i tempi giusti per ascoltarli. Altra cosa che ha detto la psicologa e che ritengo fondamentale, la tv spenta a tavolo, ma su questo in casa c'è scontro, non tanto con i ragazzi che hanno voglia di parlare e di raccontare la loro giornata, ma quanto con il marito che tornato stanco dal lavoro vorrebbe rilassarsi ascoltando il tg...
Il prossimo tema sarà sui bambini e la scuola.

mercoledì 11 maggio 2011

Peperoni ripieni


Nella bio cesta di venerdì c'erano i peperoni verdi allungati e siccome erano un pò , non sapevo come prepararli e nel loro sito ho trovato questa ricetta, che io rivisito sempre un pò.
Ho tagliato per il lungo  i peperoni dopo averli lavati. In una ciotola ho mescolato 200 gr di carne trita, sale, pepe,  100 gr di prosciutto cotto a dadini , un uovo, grana grattugiato, pangrattato. Ho riempito i peperoni con il composto, sopra ci ho adagiato delle fettine di scamorza. Cottura in forno a 180° per circa 40 minuti.
Peccato che i miei figli non gradiscano, ma per fortuna al marito i miei esperimenti culinari piacciono moltissimo. 

martedì 10 maggio 2011

Tortino di alici

Adoro le torte salate, questa l'ho preparata ieri dopo averla vista in tv, è diversa dalle solite che faccio perchè non è a base di verdura.
Il procedimento è semplice, basta stendere un rotolo di pasta sfoglia e bucherellarlo con i rebbi di una forchetta per non farlo sollevare. Nel frattempo ho cotto nel micronde due grosse patate, che ho poi sbucciato e tagliato a fette. Ho mescolato 100 gr di pangrattato, un pò di grana grattugiato, mezzo aglio a pezzi, sale, pepe, prezzemolo. Sul disco di pasta sfoglia ho adagiato il composto di pangrattato, poi uno strato di patate e di alici, io usato le acciughe sott'olio fino ad esaurimento ingredienti.
Infornato a 180° per una mezz'ora circa.
Buonissima e comoda anche per i pic.nic fuori porta.

lunedì 9 maggio 2011

2 Gruppo di lettura su ZeForum

Oggi inizia il secondo gruppo di lettura su ZeForum. Il mio libro mi aspetta sul comodino, riuscirò a partire in tempo e non in ritardo come nel primo Gdl. Siete ancora in tempo ad iscrivervi qui.
Questo è il libro : Mr Zuppa Campbell, il pettirosso e la bambina.
E questa la storia, che sono certa mi appassionerà molto perchè mi piace molto questa autrice:
L'inverno è alle porte e l'anziano Mr. Campbell (orfano dalla nascita, porta il nome della famosa minestra pronta perché, quando lo ritrovarono, nella culla ne aveva accanto una lattina), viene avvertito dal medico che se non cambierà clima non vedrà la primavera. Allora lui fa le valigie per Lost River, Alabama, diretto a un albergo che potrebbe fare al caso suo. Quando arriva scopre che l'albergo è andato a fuoco, ma viene accolto dalla piccola comunità del villaggio. E da una bambina che va in giro scalza, zoppica e gioca tutto il giorno con un pettirosso. Anche lei, come Mr. Campbell, non conosce la data del suo compleanno... Una storia dolce come la crostata dall'autrice di "Pomodori verdi fritti".
Buona lettura.

domenica 8 maggio 2011

Auguri Mamma.



BUONA FESTA DELLA MAMMA ALLA MIA MAMMA E A TUTTE LE MAMME DEL MONDO.
Quello nella foto è il fiore che mi ha portato il mio piccolo, un fiore in legno, che non appassirà mai, lavoretto fatto a scuola.

venerdì 6 maggio 2011

Album portafoto

Ho preparato questo album porta foto, come regalo per mia sorella...ho incollato il cartoncino ondulato e decorato con un nastrino arancione laterale, la scritta in cartoncino rosa e poi ho abbellito con un mega bottone rosa e un quadrifoglio con coccinella...Spero che piaccia...

giovedì 5 maggio 2011

Festa di Compleanno a Mc Donald's

Ieri abbiamo festeggiato il compleanno del piccolo da McDonald's con qualche giorno di ritardo con i suoi compagnetti preferiti. Erano 8 bambini e siccome lui non voleva fare la festa al parco come lo scorso anno, ho pensato di ritrovarci al Mc, dove gli ho preso un Happy Meal che hanno divorato, poi c'è stato il taglio della torta, l'apertura dei regali e poi hanno giocato liberamente, un pò nella giungla e un pò in giro per il centro.
La festa è andata benissimo, unico neo, è stata una signora scortese e maleducata, che ha  chiamato i responsabili  ed ho costretto i bambini ad uscire dalla giungla, in quanto è possibile giocarci fino ai 9 anni e mio figlio ed un altro suo amico ne hanno già dieci. Siccome non mi sembrava giusto che qualcuno restasse dentro e qualcun'altro no, li ho fatti uscire tutti, anche perchè ho evitato che si accorgesse di tutto, mio marito per evitare liti, perchè io sono più accomodante, lui invece attaccabriga facilmente, ma forse ho sbagliato avrei dovuto dirglielo perchè davvero quella donna mi ha innervosito...e mi chiedo perchè certe mamme sono così cattive, solo perchè pensano ai propri figli...e soprattutto acide. Infatti anche il responsabile della giungla è venuto a scusarsi con noi...
Comunque i bambini si sono divertiti questo è quello che conta...

mercoledì 4 maggio 2011

A maggio su zebuk...

Questo mese su Zebuk sarà dedicato a : Il viaggio.



Le letture dei bambini saranno dedicate ai Mezzi di trasporto e  i consigli dello staff ai Diari di ViaggioE la novità di questo mese, i consigli avranno anche l'aiuto dei sottoscrittori.
Abbiamo, chiesto agli iscritti al nostro ZeForum di proporci recensioni in tema con il viaggio.



Se c’è qualcuno che vuole provare ad aiutarci a migliorare ZeBuk proponendoci recensioni in base al tema scelto di volta in volta, dovete solo iscriversi al nostro Forum e a partecipare alle discussioni nell‘Area Sottoscrittori.



L'autore del mese sarà Amelie Nothomb.

E buona lettura.

martedì 3 maggio 2011

Prima Comunione

Il 1° Maggio c'è stata la Prima Comunione del mio piccolo, la cerimonia è stata bellissima, belle le letture e altrettando belli i canti. Ero emozionatissima, mio figlio invece era tranquillissimo come sempre, dopo la settimana di prova si sentiva preparato. La giornata è stata bellissima anche metereologicamente parlando, sole tutto il giorno. Al ristorante abbiamo mangiato benissimo, poi essendoci un bel giardino con altalene e scivoli i ragazzi si sono divertiti molto.
Menu:
Aperitivo della casa con stuzzichini,
Prosciutto crudo di langhirano,
Tris di salumi tipici modenesi,
Insalata "sfiziosa",
Vol au vent con fonduta tartufata,
Risottino mantecato con trevigiana e taleggio,
Fusilli "caserecci" con salsiccia di Modena,
Carrè con purea di patate e procini,
Arrosto di vitello al marsala,
Patatine fritte,
Torta Chantilly,
Coppa di spumante e caffè.



E questa è la torta buonissimissima...

lunedì 2 maggio 2011

To do list Maggio

Siamo a maggio ed anche aprile con i suoi molteplici impegni è trascorso...questo sarà il mese che segna la fine della scuola, dunque dovrò dedicarmi molto ai miei figli, aiutarli nello studio, visto che ci saranno le ultime verifiche ed interrogazioni.
Ed ecco la to do list di questo mese :
1. Ridipingere la cameretta ragazzi e il soffitto  della cucina e del soggiorno.
2. Pulire e dipingere le  persiane.
3. Ultimi colloqui e riunioni a scuola.
4. Incontri serali a tema a scuola con psicologhe.
5. Leggere :  Nessuno si salva da solo Mazzantini, Non vi lascerò orfani Bignardi, Nella luce del sorriso di mio padre Walker, Oceano mare di Barrico, Come prima Venturi e poi per gruppo di lettura su zenuk  Mr Zuppa Campbell, il pettirosso e la bambina Fannie Flagg.
6. Intensificare la ricerca del lavoro e dedicarmi di più a un progetto che ho iniziato il mese scorso su un forum.
7. Fare nuovi esperimenti culinari con le verdure.
8. Preparazione mini festa di compleanno per il piccolo di casa.
9. Mini orto sul balcone, per ora erbe aromatiche e cura dei fiori nei davanzali.

domenica 1 maggio 2011

1 Maggio Prima Comunione

Che emozione, oggi è il giorno della Prima Comunione del mio piccolo, le foto su facebook...Auguri piccolo ometto mio.