mercoledì 18 maggio 2011

Tortino di zucchine, prosciutto cotto e provola


Un'altra torta salata semplice semplice. Ho steso un rotolo di pasta sfoglia surgelata. Nel frattempo ho cucinato le zucchine a dadini in poco olio. Dopo aver bucherellato la sfoglia con i rebbi di una forchetta, ho messo le zucchine, il prosciutto cotto e la provola a dadini. Infornato per circa 30 minuti a 180°. Buonissima calda ma ottima anche tiepida per il pranzo in ufficio o per una gita fuori porta.

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